Une semaine de petits plaisirs gourmands à Tiers Temps Lyon

Cette semaine, Marie, notre stagiaire animation et lien social, nous a proposé des ateliers de très "bon goût". Chaque jour a été l'occasion de se faire plaisir "dans tous les sens", la vue, l'ouïe, le toucher, l'odorat et le goût.

Lundi, il s'agissait de retrouver les ingrédients principaux de quatre recettes de desserts : crumble, gâteau au chocolat, génoise à la fraise, financiers, puis remettre la recette dans le bon ordre. Tout cela pour finir par une dégustation de ces desserts réalisés par le personnel.

L'expression dit "on n'y va pas par quatre chemins". A la Résidence Tiers Temps Lyon, nous ne sommes pas tout à fait d'accord.
Mardi, les chemins du goût nous ont fait voyager jusqu'en Orient. Musique, personnel en tenue, danses improvisées, thé à la menthe et pâtisseries orientales ont régalé tout le monde. 

Jeudi, ce sont les mains qui travaillent à la création d'un recueil de recettes. Merci à nos cuisinières qui ont accepté de livrer quelques-uns de leurs secrets. Ces recettes seront présentées et décorées selon la technique du "papier déchiré".

Vendredi, c'est jour de marché dans le quartier. La saison est belle, les étalages aussi. C'est l'occasion pour un petit groupe de volontaires de sortir acheter les ingrédients nécessaires à la réalisation d'un "goûter sur l'herbe". Fraises, melon, confitures artisanales serviront à réaliser ensemble des toasts, verrines de fraises et petites brochettes de melon. Tous ceux, résidents et personnels, qui voudront venir goûter dehors seront les bienvenus pour clore cette semaine.